En San Valentín cuida tu corazón con legumbres

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El Año Internacional de las Legumbres no se olvida de San Valentín, la fiesta de los enamorados, ya que tienen mucho que decir al hablar del cuidado del corazón.

Desde Pulses.org nos recuerdan con un gráfico muy “romántico”, que os traemos a nuestra web, que las legumbres son fundamentales a la hora de cuidar nuestro corazón:

Las legumbres te ayudan a mantener un peso saludable: son ricas en proteínas, prácticamente sin grasa, y tienen un bajo índice glucémico.
Las legumbres te protegen contra las enfermedades: te ayudan a proteger contra la diabetes tipo 2, el colesterol alto y ciertos tipos de cáncer.
Las legumbres son baratas y nutritivas:  están llenas de fibra y rica en hierro, potasio, magnesio, zinc y vitaminas del grupo B.
Las Legumbres ayudan al medio ambiente: los cultivos de leguminosas son increíblemente eficientes en agua y ayudan a mantener los suelos fértiles y sanos.

Así que ya sabes, cuida tu corazón con legumbres y celebra a lo grande el día de San Valentín.

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