Noviembre, 2016

La importancia de la vitamina D

La importancia de la vitamina D

Es común que las personas se preocupen por consumir calcio, pero muy pocas se ocupan de hacer lo mismo con la vitamina D, que es el principal agente responsable de la absorción del calcio que se consume. Es por este pequeño gran detalle que, en última instancia, pudiera ser mucho más importante que las personas […]

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Legumbres y dieta: Equivalentes y no contrarios

Legumbres y dieta: Equivalentes y no contrarios

Debido a que las legumbres poseen un alto contenido de fibra, y a que realizan una destacada aportación de proteínas, muchas personas tienen la idea errónea de que no son una buena opción para su dieta de control de peso. No hay culpa en eso, pues la sencilla ley de los excesos nos dice que […]

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XVI Semana de la ciencia en la universidad SAN PABLO CEU

XVI Semana de la ciencia en la universidad SAN PABLO CEU

Programa de actividades dentro de la Semana de la Ciencia, que organiza la Universidad CEU San Pablo (Madrid). TALLER DE _LEGUMBRES EN LA SALUD Y EN LA ALIMENTACIÓN (INFORMACIÓN EN PÁGINA 3 DEL PROGRAMA ADJUNTO)_, más aún cuando el presente Año 2016 ha sido declarado por la FAO como el _Año Internacional de las Legumbres_. […]

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