Legumbres en la Historia (III): Roma ya las incorpora a sus libros de recetas
El mundo romano imperial solía hacer tres comidas principales al día: ientaculum por la mañana; prandium al mediodía y, la más copiosa por la noche, ...
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Legumbres en la Historia (II): Lentejas en el Egipto faraónico
En la historia de las legumbres secas, la civilización egipcia marca un hito, especialmente por el cultivo extensivo y esmerado de las lentejas, las cuales, ...
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Legumbres en la historia (I): las plantas en los albores de la humanidad
La historia de las plantas desde los primeros tiempos aparece superpuesta a la del género humano. El conocimiento detallado de su evolución, con multitud de ...
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La Revista Tierras entrevista al Secretario General de ALE
La prestigiosa revista agraria Tierras ha entrevistado al Secretario General de la Asociación de Legumbristas de España (ALE, José Manuel Álvarez Blasco, para analizar la ...
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Continúa el aumento del consumo de legumbres en España, alcanzando los 3,91 kg por persona en 2020 (+16,41%)
El consumo de legumbres en los hogares españoles mantiene la tendencia alcista de los últimos años y experimenta un incremento del 16,41% en 2020, 3,91 ...
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