Ensaladas
marzo 22, 2016
Os proponemos una receta para épocas cálidas, de plato único por su alto nivel nutritivo, combinando sabores dulces, ácidos y salados
1 bote lentejas cocidas
1 bote garbanzos cocidos
1 lata de atún
Limón
1 pepino
1 rama apio
1 cebolla tierna
Salsa de soja (opcional)
Aceite de oliva
Cilántro o perejil fresco picado
Unas bayas goji
Pimienta negra
Uvas
1Se lavan y escurren las legumbres y se ponen en una ensaladera
2Se lavan y trocean el pepino, el apio y la cebolla y se añaden a la ensaladera
3Se escurre el bonito y se añade
4Se pica el cilántro o el perejil y se echan estas hierbas junto con las bayas de goji
5Se aliña con zumo de limón, salsa de soja, aceite de oliva y pimienta negra y se mezcla muy bien todo
6Finalmente se lavan y se abren las uvas para quitarles las pepitas, y se añaden a la ensalada
Temporada: primavera/verano Publicada por: Cookpad
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