Ensalada fresca de judías blancas
En menos de 30 minutos, Ensaladas
julio 12, 2016
Te proponemos otra rica ensalada de legumbres. Esta vez de judías blancas, con todos los ingredientes necesarios para que pueda ser un único plato.
- Prep: 30 mins
- Cook: 15 mins
- Productos: 4 raciones
Instrucciones
1Dejar en remojo las judías blancas 12 horas antes de cocer con sal gruesa (se puede utilizar un bote pequeño ya cocidas)
2Cortar el huevo y la cebolla en rodajas lo más finas posibles.
3Rallar la zanahoria y cortar el tomate en trozos pequeños, el pimiento en tiras y picar el perejil.
4Cuando se tienen todos los ingredientes listos, se ponen y mezclan en una ensaladera añadiendo el maíz, se sazona con el aceite, vinagre la sal y la pimienta y se espolvorea el perejil.
Temporada: Verano
Publicada por: recetasgratis.net
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