Cocer con un chorrito de aceite el bacalo ya desalado y cortarlo en trozos pequeños.

Lavar y escurrir los garbanzos y poner en la ensaladera

La espinaca se puede usar cruda o dándole un toque de vapor. Añadir el pimiento morrón en trocitos y aliñar con un poco de aceite de oliva.

Incorporar el bacalao picado.

Cortar la cebolla en trozos pequeños y rehogar. Añadir (quitando el máximo de aceite)

Cortar la mozzarella en porciones pequeñas (cubitos) y agregar.

Condimentar con el queso a las finas hierbas para untar, y a disfrutar.