Recetas tradicionales
enero 26, 2016
Rica y nutritiva receta para tomar como plato único
250 g. de Garbanzos Lechosos La Cochura
100 g. de Arroz Redondo La Cochura
1 punta de Jamón de codillo
1 trozo de Panceta ibérica
1 Ajo
Colorante Alimentario
Sal
1Poner los garbanzos en remojo la noche anterior a la cocción (en agua blanda preferiblemente).
2Poner en una olla exprés los garbanzos junto con el jamón de codillo y la panceta, cubrir bien de agua, añadir sal y cocer durante 30 minutos.
3Una vez cocidos, añadir un ajo muy picado, una pizca de colorante y el arroz. Dejar cocer el arroz durante 15 minutos y retirar del fuego.
Temporada: Otoño/invierno
Publicada por: La Cochura
Your review ...
All fields are required to submit a review.
Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente.