Potaje de garbanzos con arroz y jamón
enero 26, 2016
Rica y nutritiva receta para tomar como plato único
- Prep: 1 hr
- Cook: 45 mins
- Yields: 4 raciones
Directions
1Poner los garbanzos en remojo la noche anterior a la cocción (en agua blanda preferiblemente).
2Poner en una olla exprés los garbanzos junto con el jamón de codillo y la panceta, cubrir bien de agua, añadir sal y cocer durante 30 minutos.
3Una vez cocidos, añadir un ajo muy picado, una pizca de colorante y el arroz. Dejar cocer el arroz durante 15 minutos y retirar del fuego.
Temporada: Otoño/invierno
Publicada por: La Cochura
0 Reviews
