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¿Por qué no cultivas alubias en tu casa?: es fácil, son geniales para tu salud y buenas para el planeta

Las alubias son muy buenas para la salud. Son una fuente apreciable de proteínas (25-29%, según la variedad); ricas en fibra soluble e insoluble, que mejora la salud digestiva, y están repletas de vitaminas y minerales, en particular hierro y vitamina B…

¿Cómo Cocinar Lentejas?

Un mito en las dietas vegetarianas es que prescindir de la carne implica que es difícil obtener suficientes proteínas y hierro. Pero con este alimento básico en la despensa, conseguirás un vegetal rico en proteínas que te ayudará a alcanzar tus objetivos de macro y micronutrientes.

Las legumbres son una fuente de energía, un superalimento y una alimentación inteligente

 

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