Un poco de historia: Lentejas en el Egipto faraónico

En la historia de las legumbres secas, la civilización egipcia marca un hito, especialmente por el cultivo extensivo y esmerado de las lentejas, las cuales ocuparon un lugar primordial en su dieta.

EN ESPAÑA SE HA VUELTO A DAR VALOR A LAS LEGUMBRES COMO ALIMENTO ESENCIAL

Traemos a nuestra web la entrevista a José Manuel Álvarez Blasco, Secretario General de la Asociación de Legumbristas de España (ALE) en la que repasa todos los temas referentes al consumo y cultivo de legumbres

Las legumbres son una fuente de energía, un superalimento y una alimentación inteligente

 

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Las legumbres nos aportan: nutrición, sustentabilidad y versatilidad

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