Noticias Nuevas

Legumbres en la Historia (III): Roma ya las incorpora a sus libros de recetas

El mundo romano imperial solía hacer tres comidas principales al día: ientaculum por la mañana; prandium al mediodía y, la más copiosa por la noche, ...
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Legumbres en la Historia (II): Lentejas en el Egipto Faraónico

En la historia de las legumbres secas, la civilización egipcia marca un hito, especialmente por el cultivo extensivo y esmerado de las lentejas, las cuales ...
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Legumbres en la historia (I): las plantas en los albores de la humanidad

La historia de las plantas desde los primeros tiempos aparece superpuesta a la del género humano. El conocimiento detallado de su evolución, con multitud de ...
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La Revista Tierras entrevista al Secretario General de ALE

La prestigiosa revista agraria Tierras ha entrevistado al Secretario General de la Asociación de Legumbristas de España (ALE, José Manuel Álvarez Blasco, para analizar la ...
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Continúa el aumento del consumo de legumbres en España, alcanzando los 3,91 kg por persona en 2020 (+16,41%)

El consumo de legumbres en los hogares españoles mantiene la tendencia alcista de los últimos años y experimenta un incremento del 16,41% en 2020, 3,91 ...
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En España se ha vuelto a dar valor a las legumbres como alimento esencial en nuestra dieta y su cultivo es clave para los ecoesquemas de la UE

Traemos a nuestra web la entrevista a José Manuel Álvarez Blasco, Secretario General de la Asociación de Legumbristas de España (ALE) en la que repasa ...
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La importancia del consumo de legumbres, también en el desayuno

Dentro de las legumbres se incluyen las semillas, limpias, sanas y separadas de la vaina, procedentes de plantas de la familia Leguminosae. Las legumbres son ...
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La FEN promueve incluir las legumbres como un alimento básico en el desayuno

El 10 de febrero se ha celebrado el Día Mundial de las Legumbres (DML) y el 12 de febrero el Día Nacional del Desayuno (DND), dos ...
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Las legumbres son un factor clave para mantener una dieta saludable y económica en esta crisis provocada por la COVID-19

Entre los múltiples impactos negativos que la pandemia provocada por la Covid-19 ha dejado a su paso, también se pueden destacar algunos aspectos positivos. Entre ...
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El 10 de Febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres: recordamos algunos beneficios de este «Superalimento»

El consumo regular de legumbres ha demostrado tener un impacto positivo en la prevención de factores de riesgo en un amplio rango de enfermedades no ...
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Legumbres, un arma saludable contra el cambio climático

En la despensa de la mayoría de hogares españoles se encuentra una de las armas más nutritivas, saludables y sostenibles que tenemos para luchar contra ...
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El Día Mundial de las Legumbres pone en valor los aspectos nutricionales, saludables y de sostenibilidad de este alimento

De cara a este 10 de febrero, la Fundación Española de la Nutrición (FEN) lanza una “Declaración” con 10 puntos clave sobre la importancia de ...
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Enorme repercusión mediática de la campaña para celebrar el Día Mundial de las Legumbres

La campaña de comunicación lanzada por la Asociación de Legumbristas de España (ALE) para dar al conocer que la ONU ha declarado el 10 de ...
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Más Legumbres por la salud y sostenibilidad del planeta

Este 10 de febrero de 2019 se celebra el primer Día Mundial de las Legumbres El Día Mundial de las Legumbres alerta a la sociedad ...
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La Asamblea General de la ONU declara el 10 de febrero como Día Mundial de las Legumbres

Madrid, 29 de enero de 2019 La Organización para las Naciones Unidas (ONU) ha declarado oficialmente el 10 de febrero de cada año como Día ...
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Pequeñas acciones en el colegio para fomentar el consumo de legumbres

Miembros de la Asociación de Legumbristas de España están realizando pequeñas acciones en los colegios de sus hijos para que los niños conozcan los beneficios ...
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Gran impacto en Medios de Comunicación del Día Global de las Legumbres

La difusión del Dia Global de las Legumbres que se ha realizado en España desde la Asociación de Legumbristas de España, a través de su ...
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La Asociación de Legumbristas de España celebra el Día Global de las Legumbres con representantes de la FAO

La Asociación de Legumbristas de España ha celebrado el Día Global de las Legumbres comiendo el tradicional cocido madrileño en el histórico y prestigioso restaurante ...
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Legumbres, nuestro mejor aliado nutricional.

Bueno, bonito y barato. La antigua consigna del buscador de chollos se podría aplicar al 100% a las legumbres, ese aliado alimentario que aúna sabor, ...
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El 10 de febrero se celebra en todo el mundo el Día Global de las Legumbres para promover el consumo de este superalimento

La idea es conseguir el reconocimiento internacional de esta efemérides Por tercer año consecutivo se va a celebrar en todo el mundo el próximo 10 ...
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