Garbanzos con espinacas, piñones y pasas

    0
    915

    Garbanzos con espinacas, piñones y pasas

    Un delicioso plato de garbanzos para días fríos
    Tiempo de preparación 30 minutos
    Tiempo de cocción 15 minutos
    Tiempo Total 45 minutos
    Plato Plato principal
    Cocina Mediterránea
    Raciones 4 raciones

    Ingredientes
      

    • 500 gr de Garbanzos mexicanos La Asturiana
    • 500 gr de espinacas
    • 100 gr de piñones
    • 100 gr de pasas
    • Aceite de oliva
    • Sal

    Instrucciones
     

    • Limpiar bien las espinacas y ponerlas a cocer en un recipiente con agua y sal. Cuando estén cocidas escurrirlas bien y reservarlas... Los 2 En una sartén puesta al fuego con aceite, rehogar los piñones y las pasas sin rabo hasta que los piñones estén bien dorados
    • Cocer y escurrir los garbanzos
    • Añadimos la sartén junto con las espinacas. Y se rehoga todo durante 5 minutos

    Notas

    Temporada: Otoño/invierno
    Publicada por: Legumbres La Asturiana