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Noticias

En este espacio encontrarás información actualizada sobre todo lo relacionado con las legumbres, desde sus beneficios para la salud hasta recetas para incorporarlas en tu dieta diaria, y podrás informarte sobre las últimas novedades y tendencias en el mundo de las legumbres.

Legumbres, aliadas en la lucha contra el cambio climático

Las legumbres (lentejas, garbanzos, alubias, etc.) son mucho más que un alimento básico y nutritivo. En la lucha global contra el cambio climático, estas...

Garbanzos: mucho más que hummus. Descubre los beneficios nutricionales de esta legumbre

Cuando pensamos en garbanzos, la primera imagen que nos viene a la mente es, probablemente, el delicioso hummus. Si bien esta pasta de origen...

¡Desmontando 7 mitos sobre las legumbres que debes olvidar ya!

Las legumbres han sido durante mucho tiempo un pilar de la dieta mediterránea y de muchas otras culturas alrededor del mundo, elogiadas por su...

Sube un 2,8% la compra de legumbres en los hogares españoles

El consumo de legumbres aumenta en España según el último Informe de Consumo Doméstico elaborado por el Ministerio de Agricultura. Este producto cada vez...

Legumbres: el futuro de la alimentación sostenible

En la búsqueda de una dieta que no solo sea saludable, sino también respetuosa con el medio ambiente, las legumbres se están posicionando como...

Tendencias de alimentación 2025: el auge de las legumbres en las dietas populares

En 2025, las legumbres han dejado de ser un simple acompañamiento para ocupar un lugar central en muchas dietas alrededor del mundo. Garbanzos, lentejas...

Legumbres y salud mental: ¿Por qué son buenas para tu cerebro?

Las legumbres son mucho más que solo una excelente fuente de proteína vegetal. Además de ser nutritivas y accesibles, ofrecen una serie de beneficios...