Noticias Nuevas

Estos son los principales mitos sobre las legumbres

Madrid, 14 de mayo. Las legumbres han sido objeto de numerosos mitos a lo largo del tiempo, lo que ha llevado a una cierta desinformación ...
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Cultivar legumbres para salvar los suelos

Con motivo del Día Internacional de la Madre Tierra, conviene destacar que las leguminosas fijan el nitrógeno de la atmósfera en el terreno, lo que ...
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10 beneficios de las legumbres para tu salud

Estos alimentos desempeñan un papel crucial para lograr un equilibrio nutricional óptimo, por su elevado contenido en proteínas y vitaminas, entre otros Madrid, 8 de ...
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Legumbres para lucir una piel radiante

Las lentejas y los garbanzos son alimentos que poseen nutrientes esenciales para el cuidado de nuestra piel y pueden combatir los efectos del envejecimiento prematuro ...
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8 de Marzo. Empresas que miran por el agricultor y por el bienestar de los empleados

El 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer, una buena ocasión para tomar nota de cómo ha evolucionado la sociedad española ...
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“Europa necesita apoyar de verdad las leguminosas”

Con motivo del Día Mundial de las Legumbres, que se celebra el 10 de febrero, la Asociación de Legumbristas de España (ALE) reclama a las ...
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Beneficios de las legumbres frente a la carne

Las legumbres (alubias, garbanzos, guisantes y lentejas) son una saludable alternativa a la carne con la que compiten cara a cara en cuanto a valor ...
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Granada Acoge la primera reunión de La Red Española de Leguminosas (RELEG)

El pasado día 19 de septiembre tuvo lugar en la Residencia Carmen de la Victoria de la Universidad de Granada la primera reunión de la ...
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Análisis: ¿Dónde se cultivan las legumbres en España?

Cuadro 1: Cultivos Mayoritarios de Legumbres por Provincia Según los datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a mes de mayo de ...
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Cantabria y Cataluña lideran el ránking en 2022 de comunidades autónomas con mayor consumo de legumbres.

Cantabria ha afianzado su posición de líder absoluto, situando su consumo en los 5,3 kilos por persona al año, incrementándolo un 10% desde la pandemia ...
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Los africanos vuelven a ser veganos: los jóvenes del continente lideran la revolución de la alimentación de origen vegetal

Bronwen Evans analiza para GPC (Confederación Global de Legumbres) el aumento de jóvenes que eligen alternativas alimenticias a base de plantas en África. La tendencia ...
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Información sobre el nuevo Registro de Contratos Alimentarios que entra en vigor el próximo 30 de junio de 2023

El próximo 30 de junio entrará en vigor el Registro de Contratos Alimentarios, desarrollado en el Real Decreto 1028/2022. Recordemos que ese Real Decreto obliga ...
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Entrevista a José Manuel Álvarez, Secretario General de ALE en Qcom.es: «Necesitamos mejores políticas de promoción de las legumbres»

Publicamos la entrevista realizada por el medio digital Qcom.es a José Manuel Álvarez, Secretario General de la Asociación de Legumbristas de España, con motivo del ...
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10 de febrero, Día Mundial de las Legumbres 2023

El sector pide campañas de promoción del consumo de legumbres en España para fomentar un alimento saludable y un cultivo sostenible La nueva PAC puede ...
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Cocinar con legumbres: Seis deliciosas recetas de Nigel Slater que han dado protagonismo a las legumbres

En este artículo, recopilamos algunas de las recetas más inspiradoras del chef británico y entusiasta de las legumbres Nigel Slater, que animarán a cualquier principiante ...
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Las lentejas como amuleto navideño

Cada año, a pesar de las grandes diferencias culturales de cada país, todos nos reunimos y celebramos el fin de un año y el comienzo ...
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El creciente apetito por carne de origen vegetal en China: ¿qué está impulsando el cambio y qué depara el futuro? (II)

Aunque en el pasado China ha sido criticada por su falta de acción en torno al cambio climático, la tendencia ha cambiado en los últimos ...
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La Embajada de EE.UU en Madrid invita a los socios de ALE para reconocer el fuerte vínculo comercial que les une a través de las legumbres

La Embajadora de los Estados Unidos en Madrid, Julissa Reynoso, recibió el pasado 17 de noviembre a una representación importante de miembros de la Asociación ...
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El creciente apetito por carne de origen vegetal en China: ¿qué está impulsando el cambio y qué depara el futuro? (1)

China se está preparando para un cambio de dieta. Madaline Dunn analiza por qué la alimentación basada en plantas está aumentando en uno de los ...
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Judías frescas: Cómo utilizar esta barata y deliciosa fuente de alimentación en los platos de verano

Cuando el presupuesto de la compra es ajustado, siempre hay dos cosas con las que se puede contar: las judías y el arroz. Estos defensores ...
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