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10 de febrero, Día Mundial de las Legumbres 2023

El sector pide campañas de promoción del consumo de legumbres en España para fomentar un alimento saludable y un cultivo sostenible

La nueva PAC puede duplicar el cultivo de legumbres pero hace falta aumentar su consumo que sigue siendo más bajo de lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud.

Como cada año, el 10 de febrero se vuelve a celebrar el Dial Mundial de las Legumbres, una efeméride instaurada por la Organización de Naciones Unidas para poner en valor y potenciar su cultivo y consumo a nivel mundial. Continuar leyendo…

Información sobre el nuevo Registro de Contratos Alimentarios que entra en vigor el próximo 30 de junio de 2023 – Asociación de Legumbres de España (comerlegumbres.com)

Información sobre el nuevo Registro de Contratos Alimentarios que entra en vigor el próximo 30 de junio de 2023 – Asociación de Legumbres de España (comerlegumbres.com)

Bronwen Evans analiza para GPC (Confederación Global de Legumbres) el aumento de jóvenes que eligen alternativas alimenticias a base de plantas en África.

La tendencia a la alimentación con origen vegetal en el continente africano está impulsada por muchos de los mismos factores que influyen en los consumidores en otras partes del mundo…

Las legumbres son una fuente de energía, un superalimento y una alimentación inteligente

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Las legumbres nos aportan: nutrición, sustentabilidad y versatilidad

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