FacebookTwitterLinkedInGoogle+WhatsAppShare

Ensalada de garbanzos y melón

  

junio 28, 2016

Un primer plato muy adecuado para esta época estival, delicioso y saciante, que te ayudará incluso a perder peso.

  • Prep: 40 mins
  • Yields: 6 raciones

Ingredients

Garbanzos cocidos (bote1/2 kg.)

Melón 500 gr. Sin cascara

Ajo al gusto

4 tomates

1 cebolleta fresca

Aceite de oliva al gusto

Vinagre balsámico y sal al gusto

Directions

1Quitamos la cascara y cortarnos el melón en trozos pequeños.

2Picamos la cebolleta fresca muy fina.

3Mezclamos estos dos ingredientes y dejamos macerando en aceite de oliva y vinagre balsámico media hora.

4Mientras escurrimos los garbanzos cocidos, le añadimos el ajo muy picadito, aceite y sal.

5Finalmente ponemos en la ensaladera añadiendo el aliño ya macerado.

Temporada: Verano
Publicada por: dietacoherente.com

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

FacebookTwitterLinkedInGoogle+WhatsAppShare

Asociación de Legumbristas de España

Teléfono: +34 913 504 305
Fax: +34 913 455 009
Email: legumbristas@telefonica.net
Dirección: C/ Doctor Fleming 56, 4º derecha - 28036 Madrid