Ensalada de garbanzos y melón
junio 28, 2016
Un primer plato muy adecuado para esta época estival, delicioso y saciante, que te ayudará incluso a perder peso.
- Prep: 40 mins
- Yields: 6 raciones
Directions
1Quitamos la cascara y cortarnos el melón en trozos pequeños.
2Picamos la cebolleta fresca muy fina.
3Mezclamos estos dos ingredientes y dejamos macerando en aceite de oliva y vinagre balsámico media hora.
4Mientras escurrimos los garbanzos cocidos, le añadimos el ajo muy picadito, aceite y sal.
5Finalmente ponemos en la ensaladera añadiendo el aliño ya macerado.
Temporada: Verano
Publicada por: dietacoherente.com
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