Ensalada de legumbres y uvas
marzo 22, 2016
Os proponemos una receta para épocas cálidas, de plato único por su alto nivel nutritivo, combinando sabores dulces, ácidos y salados
- Prep: 15 mins
- Yields: 4 raciones
Directions
1Se lavan y escurren las legumbres y se ponen en una ensaladera
2Se lavan y trocean el pepino, el apio y la cebolla y se añaden a la ensaladera
3Se escurre el bonito y se añade
4Se pica el cilántro o el perejil y se echan estas hierbas junto con las bayas de goji
5Se aliña con zumo de limón, salsa de soja, aceite de oliva y pimienta negra y se mezcla muy bien todo
6Finalmente se lavan y se abren las uvas para quitarles las pepitas, y se añaden a la ensalada
Temporada: primavera/verano
Publicada por: Cookpad
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