FacebookTwitterLinkedInGoogle+WhatsAppShare

Fajitas con garbanzos

  

enero 26, 2016

Una rica receta de fajitas aptas para veganos, sustituimos la carne por ricos garbanzos

  • Prep: 30 mins
  • Cook: 15 mins
  • Yields: 4 personas

Ingredients

8 tortillas de harina de maíz

1 bote de Garbanzas Cocidas DON PEDRO

200 gr. de espinacas

1/2 taza yogur natural

1 tomate

2 cucharaditas de pimentón

2 dientes de ajo

Aceite de oliva

Sal

Directions

1Comenzamos la preparación de las fajitas con garbanzas, poniendo al fuego una sartén con un poquito de aceite. Cuando coja temperatura, freímos los dientes de ajo picaditos y en el momento en que empiecen a coger color, salteamos las espinacas con un poco de sal.

2Esperamos unos minutos y le incorporamos el pimentón y los garbanzos. Rehogamos todo el conjunto (el tiempo suficiente para que los garbanzos se calienten).

3Una vez hecho esto, apartamos del fuego, le añadimos el yogur y removemos para que quede bien mezclado.

4Continuamos la receta de fajitas con garbanzos, calentando las tortillitas de maíz.

5A continuación las disponemos en la mesa, y sobre ellas echaremos un poco del relleno que hemos preparado y el tomate troceado. Cerramos las tortillitas de manera que nos queden bien selladas, y servimos.

Temporada: Todo el año

Publicada por: Legumbres Pedro

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

FacebookTwitterLinkedInGoogle+WhatsAppShare

Asociación de Legumbristas de España

Teléfono: +34 913 504 305
Fax: +34 913 455 009
Email: legumbristas@telefonica.net
Dirección: C/ Doctor Fleming 56, 4º derecha - 28036 Madrid