La Asociación de Legumbristas de España (ALE) ha celebrado un acto de reconocimiento en el que ha hecho entrega de placas conmemorativas a varios de sus expresidentes, en agradecimiento a su dedicación, compromiso y aportación al fortalecimiento de la Asociación y del sector de la legumbre en España.
En el marco de la Asamblea General de la ALE, se rindió homenaje a Guillermo García-Luengo, que presidió la Asociación durante los periodos 2002-2010 y 2014-2018; a Eulogio Sánchez, presidente entre 2010 y 2012; y a Ángel Díez, que ostentó la presidencia en el periodo 2013-2014. Durante sus respectivos mandatos, todos ellos contribuyeron de manera decisiva a la consolidación de la ALE como entidad de referencia del sector, impulsando el diálogo entre empresas, la defensa de los intereses comunes y la visibilidad de las legumbres en el ámbito agroalimentario.
Desde la Asociación se destacó que la evolución y estabilidad alcanzadas en los últimos años son fruto del trabajo continuado de quienes han estado al frente de la ALE, así como del esfuerzo colectivo de sus asociados.
En la actualidad, la actividad de la ALE se centra en la promoción del consumo de legumbres, la mejora de la comunicación sectorial, el refuerzo de la cooperación entre empresas, la defensa de los intereses del sector ante las administraciones y la participación en foros nacionales e internacionales. Asimismo, la Asociación trabaja activamente en el impulso de acciones de divulgación que pongan en valor el papel de las legumbres como alimento esencial dentro de una dieta saludable, sostenible y equilibrada.
En este contexto, la ALE subraya el crecimiento sostenido del consumo de legumbres en España en los últimos años, una tendencia positiva que responde tanto a una mayor concienciación del consumidor sobre hábitos alimentarios saludables como al reconocimiento del valor nutricional, medioambiental y gastronómico de estos productos. Este incremento refuerza la importancia del sector y el papel estratégico que desempeñan las legumbres dentro del sistema agroalimentario español.
Con este acto de homenaje, la Asociación de Legumbristas de España reafirma su compromiso con el presente y el futuro del sector, reconociendo al mismo tiempo la labor de quienes han contribuido a construir el camino recorrido hasta hoy.
