TOMATES RELLENOS DE GARBANZOS Y QUESO

enero 29, 2018

Te presentamos una deliciosa y original receta de tomates rellenos

Ingredientes

400 gr. - Tomates "Cherry"

200 gr. - Garbanzos hervidos

100 gr. - Queso crema

100 gr. - Queso Roquefort

2 Cuch. soperas - Aceite de oliva

1 Cuch. postre - Comino molido

Sal

100 gr. - Queso rallado

1Cortar la parte superior de los tomates Cherry, quitar las semillas. Colocarlos en una bandeja de horno enaceitada. Pre-calentar el horno a 180ªC.

2Batir los garbanzos, queso crema, queso Roquefort, aceite e oliva, comino y sal, hasta obtener una crema homogénea.

3Rellenar los tomates con la crema. Espolvorear con el queso rallado.

4Hornear durante unos 15 minutos.

Temporada: Todo el año
Publicada por: Legumechef

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