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Las legumbres son un factor clave para mantener una dieta saludable y económica en esta crisis provocada por la COVID-19

Entre los múltiples impactos negativos que la pandemia provocada por la Covid-19 ha dejado a su paso, también se pueden destacar algunos aspectos positivos....

El 10 de Febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres: recordamos algunos beneficios de este «Superalimento»

El consumo regular de legumbres ha demostrado tener un impacto positivo en la prevención de factores de riesgo en un amplio rango de enfermedades...

El 18 de enero será el Día Internacional de las Legumbres

La Confederación Mundial de Legumbres (Global Pulse Confederation) va a celebrar el Día Internacional de las Legumbres el próximo 18 de enero de 2017,...

¿Cómo aprovechar al máximo los beneficios de las legumbres?

Las legumbres son alimentos que aportan sorprendentes beneficios nutricionales al organismo humano y, por ello, queremos animarte a incluir este alimento en tu dieta....

¿Por qué incluir legumbres en nuestra alimentación?

Según la mayoría de nutricionistas, las legumbres son una parte esencial de una dieta balanceada, y la recomendación es consumirlas unas tres veces a...

Las legumbres tienen una huella muy reducida de desperdicio alimentario

La FAO y el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI) han lanzado la Plataforma Técnica del G20 sobre la medición y reducción...

La FAO trabaja para crear una base de datos mundial sobre la composición de las legumbres

Todo el mundo sabe que las legumbres son una fuente esencial de proteínas y, en la actualidad, existen numerosas bases de datos nacionales y...

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