Cultivar legumbres para salvar los suelos
Con motivo del Día Internacional de la Madre Tierra, conviene destacar que las leguminosas fijan el nitrógeno de la atmósfera en el terreno, lo que contribuye a mejorar su biodiversidad y fertilidad Madrid, 22 de abril. Las legumbres no solo son un pilar fundamental para nuestra seguridad alimentaria y nutrición, sino que también mejoran la […]
10 beneficios de las legumbres para tu salud
Estos alimentos desempeñan un papel crucial para lograr un equilibrio nutricional óptimo, por su elevado contenido en proteínas y vitaminas, entre otros Madrid, 8 de abril. Resulta fundamental integrar todos los grupos de alimentos en la dieta para mantener un estilo de vida saludable, y las legumbres desempeñan un papel crucial en lograr un equilibrio […]
Legumbres para lucir una piel radiante
Las lentejas y los garbanzos son alimentos que poseen nutrientes esenciales para el cuidado de nuestra piel y pueden combatir los efectos del envejecimiento prematuro como las líneas de expresión, las manchas o las arrugas, entre otros beneficios. Madrid, 21 de marzo de 2024. Gracias a sus destacadas propiedades nutricionales, las legumbres son un […]
8 de Marzo. Empresas que miran por el agricultor y por el bienestar de los empleados
El 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer, una buena ocasión para tomar nota de cómo ha evolucionado la sociedad española y del papel que han tenido en ese proceso compañías como las nuestras. Empresas familiares vinculadas estrechamente al medio rural, que siempre han supuesto una fuente de empleo femenino y […]
“Europa necesita apoyar de verdad las leguminosas”
Con motivo del Día Mundial de las Legumbres, que se celebra el 10 de febrero, la Asociación de Legumbristas de España (ALE) reclama a las administraciones el apoyo “firme” a unos cultivos beneficiosos para la salud de las personas, que mejoran el suelo agrícola “y que suponen un aliado frente al cambio climático” Madrid, 9 […]
Beneficios de las legumbres frente a la carne
Las legumbres (alubias, garbanzos, guisantes y lentejas) son una saludable alternativa a la carne con la que compiten cara a cara en cuanto a valor nutricional, costo y sabor. Conozca las propiedades de estas semillas naturales En este cuadro puede analizar todos los beneficios que aportan las legumbres: DESCARGAR PDF
Granada Acoge la primera reunión de La Red Española de Leguminosas (RELEG)
El pasado día 19 de septiembre tuvo lugar en la Residencia Carmen de la Victoria de la Universidad de Granada la primera reunión de la Red Española de Leguminosas (RELEG), colectivo que agrupa a investigadores de distintos organismos públicos y universidades y que ha nacido para abrir un espacio de debate sobre la creciente demanda […]
Análisis: ¿Dónde se cultivan las legumbres en España?
Cuadro 1: Cultivos Mayoritarios de Legumbres por Provincia Según los datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a mes de mayo de 2023, el cultivo de legumbres en nuestro país se extiende prácticamente por todo el territorio peninsular, excepto el este, si bien es cierto que pocas son las provincias en […]
Cantabria y Cataluña lideran el ránking en 2022 de comunidades autónomas con mayor consumo de legumbres.
Cantabria ha afianzado su posición de líder absoluto, situando su consumo en los 5,3 kilos por persona al año, incrementándolo un 10% desde la pandemia y muy por encima del promedio. Cataluña por su parte, mantiene cierta estabilidad con un total de 4,22 kg/p.c. Con una media nacional de 3,35 kilos por persona y año, […]
Los africanos vuelven a ser veganos: los jóvenes del continente lideran la revolución de la alimentación de origen vegetal
Bronwen Evans analiza para GPC (Confederación Global de Legumbres) el aumento de jóvenes que eligen alternativas alimenticias a base de plantas en África. La tendencia a la alimentación con origen vegetal en el continente africano está impulsada por muchos de los mismos factores que influyen en los consumidores en otras partes del mundo: una mayor […]