Noticias
El 18 de enero será el Día Internacional de las Legumbres
La Confederación Mundial de Legumbres (Global Pulse Confederation) va a celebrar el Día Internacional de las Legumbres el próximo 18 de enero de 2017, justo unos días antes de que la FAO de por finalizado el Año Internacional de las legumbres. Este evento internacional pretende concienciar a la sociedad sobre la importancia de los legumbres […]
Continue Reading
Legumbres y postres: El arte de unir dos palabras dispares y convertirlas en delicia
Admitir que resulta complicado pensar en legumbres y postres al mismo tiempo es cosa de humanos. Como las legumbres son tan propias para incorporarlas en ensaladas y platos fuertes y como sus texturas y sabores se realzan tanto con una pizca de sal y especias, no es sencillo pues, pensar en pasarlas al lado dulce […]
Continue Reading
La importancia de la vitamina D
Es común que las personas se preocupen por consumir calcio, pero muy pocas se ocupan de hacer lo mismo con la vitamina D, que es el principal agente responsable de la absorción del calcio que se consume. Es por este pequeño gran detalle que, en última instancia, pudiera ser mucho más importante que las personas […]
Continue Reading
Legumbres y dieta: Equivalentes y no contrarios
Debido a que las legumbres poseen un alto contenido de fibra, y a que realizan una destacada aportación de proteínas, muchas personas tienen la idea errónea de que no son una buena opción para su dieta de control de peso. No hay culpa en eso, pues la sencilla ley de los excesos nos dice que […]
Continue Reading
XVI Semana de la ciencia en la universidad SAN PABLO CEU
Programa de actividades dentro de la Semana de la Ciencia, que organiza la Universidad CEU San Pablo (Madrid). TALLER DE _LEGUMBRES EN LA SALUD Y EN LA ALIMENTACIÓN (INFORMACIÓN EN PÁGINA 3 DEL PROGRAMA ADJUNTO)_, más aún cuando el presente Año 2016 ha sido declarado por la FAO como el _Año Internacional de las Legumbres_. […]
Continue Reading
Éxito de la campaña en Atresmedia para difundir los beneficios de las legumbres
La Asoaciación de Legumbristas de España (ALE) y el grupo de Comunicación Atresmedia (Antena 3, Nova, La Sexta, etc.) están desarrollando una campaña de concienciación de los beneficios de las legumbres para la salud, con motivo del Año Internacional de las Legumbres. La principal acción ha sido un programa especial de Objetivo bienestar que ha […]
Continue Reading
¿Qué es la comida orgánica?
Cuidar tu salud a la hora de sentarte a la mesa no tiene sólo que ver con elegir platillos y porciones. Es necesario ir más a fondo y pensar en los componentes y en la forma en que se obtienen. La comida orgánica, por ejemplo, se crea utilizando todo tipo de ingredientes (desde carnes varias […]
Continue Reading
Legumbres en el desayuno: Una tendencia con sentido
Entre las numerosas tendencias que han surgido en el ámbito alimenticio destaca una que se ubica por encima de cualquier moda pasajera. Se trata de incorporar legumbres en el desayuno ¡Sí! Sucede que a esa costumbre que para muchos estaba prohibida porque se creía poco beneficiosa además de despiadada para con tu sistema digestivo, ahora […]
Continue Reading
Tips para tomar fotos de comida en Instagram
Para los que amamos la comida saludable, observar una fotografía de un plato exquisito puede realmente alegrarnos el día, además de avivar esa fecunda imaginación para motivarnos a preparar deliciosas recetas. Las fotos de comida en instagram pueden realmente lograr esos efectos en mucha gente alrededor del mundo, pues ¿a quién no le gusta comer […]
Continue Reading
Beneficios de tener un huerto en casa
¿Tener un huerto en casa trae beneficios a la salud?, ¿realmente es una actividad para mí esto de la siembra? ¿De ser así, qué se puede cosechar?, cada una de estas interrogantes serán respondidas a continuación y de seguro te animarás a ser protagonista de tu propia alimentación. Huerto en Casa ¿trae beneficios a la […]
Continue ReadingTendencia Going Green: lo que el planeta requiere de ti
Sabemos que eres amante de lo bueno y de lo que genere calidad de vida y bienestar para ti, por ello debes conocer una tendencia que viene cogiendo fuerza en la actualidad y que el planeta requiere que adoptes, puesto que da un lugar relevante a lo verde y a lo que procede de la […]
Continue Reading
Datos interesantes sobre la historia de la soja
La soja es una legumbre extraída de una vaina, de donde se recolectan sus semillas. Ella puede aportar un ingrediente sumamente importante para la dieta como lo es la proteína, Por esta razón, queremos compartir contigo los datos más interesantes sobre la historia de la soja El primer dato sobre la historia de la soya: […]
Continue ReadingConoce 3 beneficios de la quinoa
Actualmente los especialistas en alimentación saludable resaltan los múltiples beneficios de la quinoa en la prevención de enfermedades del corazón, estreñimiento, reducción de la presión arterial y enfermedades como la diabetes. Este grano se ha consumido durante miles de años en América del Sur, pero llegó a ser considerada un ” súper alimento” hace unos […]
Continue Reading